Kartoffelwaffeln mit Apfelmus

Heute zeige ich euch mein Rezept, für die Kartoffelwaffeln. Es geht schnell und super einfach.

Was ihr braucht:
für 4 Personen

• 750g Kartoffeln
• 3 Eier
• Salz
• Muskatnuss
• 300g Apfelmus
• 5 EL Vollkornmehl
• Öl

Die Kartoffeln schälen, und in zwei hälften schneiden. Die Kartoffeln, und die Eier in den Mixer geben, alles klein mixen. Wenn ich damit fertig seid, gebt ihr alles in eine Schale, schmeckt es mit Salz und Muskatnuss ab. Jetzt fettet ihr das Waffeleisen ein, und backt die Waffeln wie gewohnt. Zum Schluss, mit dem Apfelmus servieren.
Guten Appetit