Rezepte
Wikingersuppe

Wikingersuppe

Die Wikingersuppe haben wir im letzten Jahr für uns entdeckt, als ich Vikings geschaut habe, seitdem ist sie eine unserer Lieblingssuppen. 😁

Was ihr für die Suppe braucht.
Zutaten für 3 Personen

  • 500g Möhren
  • 500g Kartoffeln
  • 1 Kohlrabi
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Mehl
  • 1B Petersilie
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 500g Mettbällchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Zucker

Zubereitung

  1. Die Möhren, Kartoffel und den Kohlrabi schälen, und in Würfel schneiden, und in den Topf geben.
  2. Die Gemüsebrühe in den Topf gießen, und das ganze 15-20 Minuten köcheln lassen.
  3. Jetzt die Mettbällchen und die Petersilie kleinschneiden, und dazu geben.
  4. 2 EL Mehl mit der Sahne Mischen, und mit den Schneebesen Glattrühren, und in den Topf geben.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, und noch einmal 10 Minuten köcheln lassen.

Anrichten und genießen,
Guten Appetit.

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