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Gebackenes Hähnchen mit Süß Saurer Sauce

Gebackenes Hähnchen mit Süß Saurer Sauce


Nicht unbedingt ein Traditionelles Chinesisch, trotzdem eines der Beliebtesten Gerichte, die beim Chinesen bestellt werden. Beim nächsten mal knattert die Kamera nicht mehr versprochen.

Für das gebackene Hähnchen braucht ihr:

  • Hähnchenbrustfilet
    (Salz, Pfeffer, Sojasauce, Süß-sauer Soße)

Für den Teig:

  • 120g Weizenmehl
  • 30g Speisestärke
  • 200g Milch (Hafermilch)
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Öl

Für die Süß Saure Sauce braucht ihr:

Zutaten:

  • 1 Dose Ananas
  • 200 ml Ananassaft
  • 4 EL Essig
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Ketup
  • 2 EL Honig oder 3 EL Zucker
  • 1/2 Zitrone
  • Speisestärke

Die Zubereitung sehr ihr wie immer im Video.




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