Rezepte

Falafel selber machen

Dieses ist eine von zwei Falafel varianten, die ich bis jetzt ausprobiert habe.

Zutaten
480g Kichererbsen aus der Dose (abtropf Gewicht)
2-3 Knoblauchzehen
1 mittelgroße Zwiebel
20g Olivenöl
Salz,Pfeffer,Koriander,Kurkuma,Kreuzkümmel,Petersilie zum abschmecken.
250g Magerquark
Gemischte Kräuter, frisch oder Tiefgekühlt
1/2 Zitone

Zubereitung
Die Zubereitung seht ihr in dem Video.

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